Plat principal

Croque basque

Name: Croque basque
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 sandwichs
Ingredients: 12 tranche Pain de mie complet; 1 cuillère à soupe Moutarde à l'ancienne; Emmental râpé; 2 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse; 24 tranche fine Magret de Canard fumés des landes; 200 g Ossau iraty (fromage de brebis)

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 6 sandwichs

Difficulté Facile

Ingrédients

6 sandwichs.

12 tranche Pain de mie complet

1 cuillère à soupe Moutarde à l'ancienne

Emmental râpé

2 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

24 tranche fine Magret de Canard fumés des landes

200 g Ossau iraty (fromage de brebis)

Ustensiles

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Plaque de cuisson

1 Bol

1 Saladier

1 Four

1 Râpe

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez 6 tranches de pain de mie.

Étape terminée
2

Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde à l’ancienne.

Étape terminée
3

Étalez ce mélange uniformément sur le pain de mie.

Étape terminée
4

Disposez 4 tranches de magrets fumés sur chaque tartine.

Étape terminée
5

Recouvrez de tranches fines d’Ossau-Iraty.

Étape terminée
6

Refermez les croques avec le reste des tranches de pain de mie.

Étape terminée
7

Recouvrez d’Emmental râpé avant de faire toaster au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

Étape terminée