Name: Tieb (riz africain)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Cube de bouillon; Sel; Poivre; 400 g Riz; 50 cl Concentré de tomates; Poisson; 250 g Poisson; 2 kg Légumes

Ingrédients

6 personnes

1 Cube de bouillon de poulet

Sel

Poivre

400 g Riz cassé (brisures de riz)

50 cl Concentré de tomates

Poisson séché

250 g Poisson normal (daurade)

2 kg Légumes en tout genre (Choux, carotte...)

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Cocotte
1 Plat

Préparation

20 min
-
60 min

1

Mettre de l'huile dans une cocotte si vous êtes nombreux, puis mettre la daurade.

2

Ensuite dans un autre plat vous mettez de l'eau avec le concentré de tomate puis le bouillon, le sel, le poivre et le poisson séché (ce qui donne tous les goûts).

3

A votre choix vous pouvez mettre du piment.