Plat principal
Tieb (riz africain)
Temps total
80 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
1
Cube de bouillon de poulet
Sel
Poivre
400 g
Riz cassé (brisures de riz)
50 cl
Concentré de tomates
Poisson séché
250 g
Poisson normal (daurade)
2 kg
Légumes en tout genre (Choux, carotte...)
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
60 min
-
1
Mettre de l'huile dans une cocotte si vous êtes nombreux, puis mettre la daurade.
-
2
Ensuite dans un autre plat vous mettez de l'eau avec le concentré de tomate puis le bouillon, le sel, le poivre et le poisson séché (ce qui donne tous les goûts).
-
3
A votre choix vous pouvez mettre du piment.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
520
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
12 g
Saturés
4 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
90 mg
Glucides & Protéines
Glucides
85 g
Fibres
10 g
Sucres
8 g
Protéines
32 g
Sodium
900 mg
