Plat principal
Fettucine au ragoût de tomate et burrata
Temps total
38 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Moyenne
Ingrédients
4 personnes.
2
Oignon
3
Carotte
4 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 boîte
Sauce tomate (environ 400g)
Sel
Poivre du moulin
Origan
1 branche
Thym
350 g
Fettucine
2
Burrata
Céleri branche (1 branche)
2 gousse
Ail
400 g
Viande hachée
Ustensiles
Préparation
Préparation
8 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Peler et émincer l’oignon et les gousse d’ail.
-
2
Éplucher et couper les carottes.
-
3
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les oignons.
-
4
Lorsque l’oignon est translucide ajouter l’ail, les carottes et le céleri en morceaux. Faire cuire 5 minutes.
-
5
Ajouter la viande hachée. Laisser colorer, puis ajouter la sauce tomate.
-
6
Saler, poivrer et ajouter l’origan et le thym.
-
7
Laisser mijoter pendant 25 minutes.
-
8
Pendant ce temps, faire chauffer de l’eau salée dans une casserole.
-
9
Puis faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
-
10
Servir les pâtes avec la viande hachée et la sauce. Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
650
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
30 g
Saturés
12 g
Insaturés
18 g
Cholestérol
110 mg
Glucides & Protéines
Glucides
68 g
Fibres
6 g
Sucres
10 g
Protéines
32 g
Sodium
950 mg
