

Ingrédients
6 personnes
Préparation
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10 min
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4 h 10 min
2
Remettre la poêle sur le feu et faire revenir l'oignon et l'ail dans le jus restant jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter au bœuf dans la mijoteuse.
3
Incorporer les pommes de terre, les tomates concassées, le sofrito et les olives au mélange de bœuf.
4
Cuire à basse température jusqu'à ce que le bœuf et les pommes de terre soient tendres, 4 à 5 heures.