Ragoût de Chorizo à la Portugaise

Name: Ragoût de Chorizo à la Portugaise
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 450 g de chorizo coupé en petits morceaux; 1 petit d'oignon haché; 1 gousse d'ail hachée; 400 ml de sauce tomate en conserve; 1,5 l d'eau; 2 petites de pommes de terre coupées en dés; 10 g de flocons de piment rouge; 1 pincée de paprika; 800 g d'haricots verts en conserve, égouttés

4 · 2 avis Par Zahra Publié le 1 novembre 2023

Total: 1 h 15
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 h
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Préparation

Chauffez une cocotte à feu moyen-vif.
Faites revenir le chorizo, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajoutez la sauce tomate, l'eau et les pommes de terre.

Assaisonnez avec les flocons de piment rouge et le paprika.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant , ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajoutez les haricots verts et laissez mijoter encore , jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

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