Plat principal

Kamounia (ragoût de foie)

Name: Kamounia (ragoût de foie)
Prep time: P0DT0H5minM
Cook time: P0DT0H45minM
Total time: P0DT0H50minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: Du sel, poivre, tabel, ail, beaucoup de cumin, un oignon; Du concentré de tomates; 2 grosses pommes de terre; 250 g de foie de mouton

Recette par RecettePlus

0(0)

Temps total 50min

Budget Bon marché

Portions 3 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

3 personnes.

Du sel, poivre, tabel, ail, beaucoup de cumin, un oignon

Du concentré de tomates

2 grosses pommes de terre

250 g de foie de mouton

Préparation

Préparation 5min

Repos -

Cuisson 45min

1

Mettre dans une sauteuse de l'huile d'olive, y faire revenir votre oignon émincé, puis votre foie coupé en moyen dès. . . puis ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir la viande, le concentré de tomates, les épices, et laissez cuire.

Étape terminée
2

En cours de cuisson, ajoutez vos pommes de terre coupées en quartier et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Étape terminée