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Kamounia (ragoût de foie)

Name: Kamounia (ragoût de foie)
Prep time: P0DT0H5minM
Cook time: P0DT0H45minM
Total time: P0DT0H50minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: Du sel, poivre, tabel, ail, beaucoup de cumin, un oignon; Du concentré de tomates; 2 grosses pommes de terre; 250 g de foie de mouton

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RecettePlus

50min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

3 personnes

Du sel, poivre, tabel, ail, beaucoup de cumin, un oignon

Du concentré de tomates

2 grosses pommes de terre

250 g de foie de mouton

Préparation

5min
-
45min

Mettre dans une sauteuse de l'huile d'olive, y faire revenir votre oignon émincé, puis votre foie coupé en moyen dès. . . puis ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir la viande, le concentré de tomates, les épices, et laissez cuire.

En cours de cuisson, ajoutez vos pommes de terre coupées en quartier et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

320

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 12 g

Saturés 3 g

Insaturés 9 g

Cholestérol 285 mg

Glucides & Protéines

Glucides 28 g

Fibres 3 g

Sucres 4 g

Protéines 22 g

Sodium 480 mg

Idées de recettes

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