Côte de bœuf barbecue

• 1Cote de boeuf
• Huile d'olive
• Gros sel
• Herbes de Provence
• Poivre

Préparation

1. 1

   Parsemez du gros sel sur les deux faces de la côte de bœuf.

2. 2

   Laissez reposer pendant 20 min.

3. 3

   Au bout de ce temps, retirez tout le sel avec un couteau.

4. 4

   Badigeonnez la côte de bœuf d'huile d'olive.

5. 5

   Saupoudrez d'herbes de Provence et de poivre.

6. 6

   Préparez une braise bien rouge sur votre barbecue.

7. 7

   Faites cuire entre 5 à 8 min par face.