Name: Tranche de gigot d'agneau au barbecue
Prep time: P0DT0H20minM
Cook time: P0DT0H20minM
Total time: P0DT0H40minM
Yield: 4 personnes

1

Dans un bol, mélanger l'échalote, l'ail, le piment, la menthe, le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

2

Déposer les tranches de gigot dans un plat.

3

Laisser mariner au frigidaire pendant 6 heures.

4

Sortir la viande du frigidaire environ 15-20 minutes avant la cuisson.

5

Faire chauffer lebarbecue a minimum 200°C.

6

Cuire sur feu indirecte de 3 a 5 minutes de chaque coté

7

Les enrober de la marinade.

8

Retirer du feu.

9

Laisser reposer la viande quelques minutes dans du papier d'aluminium.

10

Servir vos tranches de gigot d'agneau.

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Tranche de gigot d'agneau au barbecue

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