Plat principal
Gigot d'agneau rôtie
Temps total
2h 30min
Budget
moyen
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
l'eau
l'huile
thym
15
cl sauce de soja
2
tête d'ail
poivre
un gigot d'agneau 1,5 à 2 kg
Préparation
Préparation
30min
Repos
-
Cuisson
2h
-
1
Dans un premier dégraisser le gigot, car tout le gout de lait est dans la graisse, ensuite coupé le gigot en fine tranche, mettre de coté à égoutter.
-
2
Eplucher l'ail et mettez le au hachoir.
-
3
Préparer une marmite et mettez la sur le feu, mettre deux cuillère à soupe d'huile, faire doré les tranches de gigot, rajouter le poivre selon le gout,rajouter l'ail, bien remuer sans écraser, mettre la sauce de soja, recouvrer d'eau puis mettez le thym.
-
4
Laisser cuire pendant au moins deux heures sous feu doux.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
6 g
Insaturés
14 g
Cholestérol
125 mg
Glucides & Protéines
Glucides
4 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
42 g
Sodium
1150 mg
