Gigot d'agneau rôtie

Ingrédients

6 personnes

l'eau

l'huile

thym

15 cl sauce de soja

2 tête d'ail

poivre

un gigot d'agneau 1,5 à 2 kg

Préparation

30min
-
2h

1

Dans un premier dégraisser le gigot, car tout le gout de lait est dans la graisse, ensuite coupé le gigot en fine tranche, mettre de coté à égoutter.

2

Eplucher l'ail et mettez le au hachoir.

3

Préparer une marmite et mettez la sur le feu, mettre deux cuillère à soupe d'huile, faire doré les tranches de gigot, rajouter le poivre selon le gout,rajouter l'ail, bien remuer sans écraser, mettre la sauce de soja, recouvrer d'eau puis mettez le thym.

4

Laisser cuire pendant au moins deux heures sous feu doux.