Ingrédients
4 personnes
Préparation
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2
Saler et poivrez. Arrosez avec une partie du vin blanc.
3
Les couvrir d'un papier d'aluminium et faire cuire à four chaud 15 minutes.
4
Faire fondre les poireaux dans le beurre avec les restes de vin blanc jusqu'à ce que la sauce soit réduite.
5
Dresser le lit depoireaux sur assiette et déposer les filets de Saint-Pierre dessus.
420
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
28 g
Saturés
14 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
110 mg
Glucides & Protéines
Glucides
10 g
Fibres
4 g
Sucres
4 g
Protéines
34 g
Sodium
500 mg
