Gratin Halloween

Ingrédients

4 pers

800 g Potiron

50 cl Lait

1 Oignon(s)

25 cl Crème liquide

2 Œuf(s)

25 g Beurre

150 g Gruyère râpé

1 pincée(s) Noix de muscade

Sel poivre

Préparation

20 min
-
35 min

1

Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Coupez la chair de potiron et dés et placez-la dans une casserole avec le lait. Ajoutez l'oignon émincé et faites cuire pendant 15 min. Égouttez et réduisez grossièrement en purée à l'aide d'une fourchette.

2

Placez la purée de potiron dans un saladier. Ajoutez la crème liquide, la muscade, les œufs et la moitié du fromage râpé.

3

Beurrez légèrement un plat à gratin. Versez la préparation dans le plat et parsemez de fromage râpé. Enfournez ce gratin d'Halloween pendant 20 min (four préchauffé à 180°C). Sortez le gratin du four et dégustez-le bien chaud.