Plat principal

Gratin Halloween

Name: Gratin Halloween
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 pers
Ingredients: 800 g <a href="https://www.recette.plus/recettes/tag/potiron" target="_blank">Potiron</a>; 50 cl Lait; 1 Oignon(s); 25 cl Crème liquide; 2 Œuf(s); 25 g Beurre; 150 g <a href="https://www.recette.plus/ingredient/i599-gruyere" target="_blank">Gruyère</a> râpé; 1 pincée(s) Noix de muscade; Sel poivre

Recette par RecettePlus

5(1)

Temps total 55 min

Budget Bon Marché

Portions 4 pers

Difficulté Facile

Ingrédients

4 pers.

800 g Potiron

50 cl Lait

1 Oignon(s)

25 cl Crème liquide

2 Œuf(s)

25 g Beurre

150 g Gruyère râpé

1 pincée(s) Noix de muscade

Sel poivre

Préparation

Préparation 20 min

Repos

Cuisson 35 min

1

Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Coupez la chair de potiron et dés et placez-la dans une casserole avec le lait. Ajoutez l'oignon émincé et faites cuire pendant 15 min. Égouttez et réduisez grossièrement en purée à l'aide d'une fourchette.

Étape terminée
2

Placez la purée de potiron dans un saladier. Ajoutez la crème liquide, la muscade, les œufs et la moitié du fromage râpé.

Étape terminée
3

Beurrez légèrement un plat à gratin. Versez la préparation dans le plat et parsemez de fromage râpé. Enfournez ce gratin d'Halloween pendant 20 min (four préchauffé à 180°C). Sortez le gratin du four et dégustez-le bien chaud.

Étape terminée