Croziflette au airfryer

• 130 gcrozets
• 100 greblochon
• 100 glardons fumés
• 100 mlcrème fraîche légère
• 1petit oignon
• herbes de montagne
• sel
• poivre

Préparation

1. 1

   Cuire les crozets

   Faites cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en suivant le temps indiqué sur le paquet, généralement autour de 15 minutes. Lorsqu’ils sont tendres, égouttez-les soigneusement et réservez-les.

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   Faire revenir les lardons

   Pendant la cuisson des crozets, faites revenir les lardons dans une poêle avec l’oignon émincé. Laissez cuire quelques minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les lardons soient légèrement dorés et que l’oignon soit bien tendre. Si les lardons ont rendu beaucoup de gras, retirez-en une partie.

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   Mélanger la préparation

   Dans un grand saladier, réunissez les crozets égouttés, la crème fraîche, les lardons et l’oignon. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients, puis assaisonnez avec un peu de sel, du poivre et, si vous le souhaitez, quelques herbes de montagne.

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   Préparer le gratin

   Transférez la préparation dans un petit plat compatible avec votre Airfryer, ou directement dans le bac s’il peut recevoir ce type de préparation. Répartissez les morceaux de reblochon sur toute la surface, en plaçant la croûte vers le haut afin qu’elle puisse bien gratiner pendant la cuisson.

5. 5

   Faire gratiner au Airfryer

   Placez le plat dans le Airfryer et faites cuire à 180 °C pendant 12 à 15 minutes, en fonction de la puissance de votre appareil. Surveillez la cuisson vers la fin : le reblochon doit être bien fondu et légèrement doré sur le dessus.