Plat principal
Sushi burger
Temps total
25 min
Budget
Moyen
Portions
1 portion
Difficulté
Facile
Ingrédients
1 portion.
Pour le bun de riz
4 cuillères à soupe
vinaigre de riz
2 cuillères à café
sucre
1 cuillère à café
sel
200 g
riz rondjaponais
50 cl
eau
Pour la garniture
sésame
200 g
saumonfrais
1
avocat
1
mangue
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
10 min
-
1
Lavez le riz et le cuire.
-
2
Ajouter au riz le sucre, le sel et le vinaigre de riz et bien mélanger.
-
3
Former les buns de riz à l’aide d’un bol ou d’un emporte pièce en guise de moule. Réserver.
-
4
Pendant ce temps, couper en lamelles le saumon (façon sahimis), l'avocat et la mangue.
-
5
Une fois que les buns ont bien pris, on passe au montage : une couche de saumon, une couche d’avocat, une couche de mangue, une couche de saumon, et pour finir le deuxième bun.
-
6
Finaliser en saupoudrant de grains de sésames.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
350
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
10 g
Saturés
1 g
Insaturés
9 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
50 g
Fibres
5 g
Sucres
10 g
Protéines
15 g
Sodium
400 mg
Connexion
Obtenir des fonctions supplémentaires