Name: Steak poire roquefort
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Beurre; Poivre; Sel; 4 Steak; 2 Poire; 120 g Roquefort

Ingrédients

4 personnes

Beurre ou huile

Poivre

Sel

4 Steak de boeuf

2 Poire

120 g Roquefort

Ustensiles

1 Four
1 Couteau
1 Set 3 poêles
1 Plat

Préparation

3 min
-
10 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) en mode grill.

2

Couper les poires en lamelles. Détailler le roquefort en dés.

3

Faire chauffer une poêle et y faire cuire les steak de chaque côté environ 30 secondes pour les saisir. Saler, poivrer.

4

Mettre les steaks dans un plat allant au four, poser les poures dessus ainsi que le roquefort, puis passer au four pendant 10 min.

5

Bon appétit !!!

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