

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Set 3 poêles
- 1 Dénoyauteur
- 1 Plat
Préparation
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5 min
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8 min
2
Dans le fond d'un plat, mettre l'huile d'olive, le sel, poivre noir, cumin, estragon, ail, l'échalote et 1/2 jus de citron.
3
Mélanger le tout, y déposer les steaks de thon et les retourner afin qu'ils soient bien imprégnés de la marinade (environ 4 heures au frigo).
4
Ensuite, faire chauffer une poêle.
5
Lorsqu'elle est bien chaude y déposer les steaks de thon ; les asperger d'une partie de la marinade et du restant du jus de citron et laisser cuire +/- 3 min. de chaque côté, selon l'épaisseur des steaks.