Steak thon mariné à l'estragon

Name: Steak thon mariné à l'estragon
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive; Poivre noir; Sel; 1 pincée de Cumin; 2 Steak de thon frais ou surgelés; feuille d'Estragon; 2 gousses d'Ail (émincées); 1 échalote émincé; 1 Citron

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 23 septembre 2021

Total: 13 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 8 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 personnes

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Préparation

Pour le thon surgelé, le dégeler la veille.
Dans le fond d'un plat, mettre l'huile d'olive, le sel, poivre noir, cumin, estragon, ail, l'échalote et 1/2 jus de citron.
Mélanger le tout, y déposer les steaks de thon et les retourner afin qu'ils soient bien imprégnés de la marinade (environ au frigo).
Ensuite, faire chauffer une poêle.
Lorsqu'elle est bien chaude y déposer les steaks de thon ; les asperger d'une partie de la marinade et du restant du jus de citron et laisser cuire +/- . de chaque côté, selon l'épaisseur des steaks.