Plat principal

Steak milanais

Name: Steak milanais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; 4 Steak; 200 g Chapelure; 2 Jaune d'oeuf; 1 Margarine

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

Poivre

Sel

4 Steak types bavette ou 4 blancs de poulet

200 g Chapelure de pain

2 Jaune d'oeuf

1 Margarine ou un filet d'huile

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Set 3 poêles

1 Casserole

1 Assiette

1 Assiette creuse

1 Assiette plate

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Dans une assiette creuse, délayer les jaunes d'oeuf avec un peu de sel et de poivre.

Étape terminée
2

Verser dans une assiette plate la chapelure de pain.

Étape terminée
3

Prenez vos morceaux de viande puis les tremper des 2 côtés dans les jaunes d'oeuf puis dans la chapelure.

Étape terminée
4

Une fois votre viande recouverte de chapelure faire fondre une noix de margarine dans une poêle et faire cuire 10 minutes de chaque côté (la chapelure doit être bien dorée).

Étape terminée
5

Servir immediatement.

Étape terminée

Cuisine italienne Steak