Steak milanais

Name: Steak milanais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Poivre; Sel; 4 Steak types bavette ou 4 blancs de poulet; 200 g de Chapelure de pain; 2 Jaune d'oeuf; 1 Margarine ou un filet d'huile

Noter la recette Par lily Publié le 23 septembre 2021

Total: 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Fouet cuisine
Set 3 poêles
Casserole
Assiette
Assiette creuse
Assiette plate

Préparation

Dans une assiette creuse, délayer les jaunes d'oeuf avec un peu de sel et de poivre.
Verser dans une assiette plate la chapelure de pain.
Prenez vos morceaux de viande puis les tremper des 2 côtés dans les jaunes d'oeuf puis dans la chapelure.
Une fois votre viande recouverte de chapelure faire fondre une noix de margarine dans une poêle et faire cuire de chaque côté (la chapelure doit être bien dorée).
Servir immediatement.