Name: Seitan Bourguignon
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 cuillère à soupe Farine; 7 grain Poivre; 3 cuillère à soupe Huile; 1 Poireau; 1 Oignon; 1 Carotte; 2 cuillère à soupe Persil; 2 cuillère à soupe Cognac; 675 g Seitan; 1 cuillère Thé; 1 gousse Ail; 0.5 cuillère Thé; 0.5 cuillère Thé; 0.25 cuillère Thé; 24 cl Vin rouge