Name: Poulet sauté au curry, petits légumes et banane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 demi Poivron vert; 1 Banane; 1 pot Crème fraîche; Curry; 4 Blanc de poulet

1

Hachez grossièrement l'oignon.

2

Faites le revenir à l'huile d'olive dans une grande poêle sauteuse.

3

Coupez le demi poivron en petits cubes puis ajoutez le aux oignons.

4

Pendant que l'oignon et le poivron reviennent à feu moyen, couper le poulet en morceaux. Moi, je le fais au ciseaux, c'est plus pratique qu'avec un couteau.

5

Normalement, le temps de couper le poulet (environ 10 mn), oignon et poivron sont prêts.

6

Ajoutez alors les morceaux de poulet. Salez, poivrez.

7

Une fois que les morceaux de poulet sont blancs, ajoutez la crème fraîche et le curry.

8

Laissez mijoter quelques minutes en remuant régulièrement, puis rajoutez de la crème fraîche et du curry. Cette opération est à renouveler 3 ou 4 fois en goûtant: c'est que du bonheur!

9

1 minute avant de retirer la poêle du feu, ajoutez une banane coupée en rondelle et remuez légèrement.

10

Voilà c'est prêt!