Poulet au curry et sa poêlée de légumes

Ingrédients

Préparation

• 1

  Couper les légumes en commençant par les courgettes, puis les carottes et le poivron.

  Étape terminée
• 2

  Faire bouillir de l'eau en parallèle dans une grande casserole avec le bouillon et un peu de sel si besoin, de façon à pouvoir accueillir tous les légumes.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter les courgettes dans l'eau, et les carottes puis le poivron, de façon à ce que la courgette soit fondante.

  Étape terminée
• 4

  Laisser cuire pendant 30 minutes.

  Étape terminée
• 5

  Dans une poêle à côté, commencer à cuire le poulet (on peut le couper en petits morceaux).

  Étape terminée
• 6

  Durant la cuisson de ce dernier, ajouter le curry quand le poulet commence à dorer, et le maïs ainsi que le persil dans l'eau avec les autres légumes.

  Étape terminée
• 7

  Égoutter les légumes, et mettre avec les morceaux de poulet ou le filet au curry dans une assiette et le tour est joué !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)