Name: Poulet au curry et sa poêlée de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personne(s)
Ingredients: 6 Carotte; 3 Courgette; 1 Poivron; Persil; Curry; 1 boîte Maïs; 1 Bouillon de volaille; 2 filet Poulet

Ingrédients

2 personne(s)

6 Carotte s

3 Courgette

1 Poivron

Persil

Curry

1 boîte Maïs

1 Bouillon de volaille

2 filet Poulet

Préparation

15 min
-
30 min

1

Couper les légumes en commençant par les courgettes, puis les carottes et le poivron.

2

Faire bouillir de l'eau en parallèle dans une grande casserole avec le bouillon et un peu de sel si besoin, de façon à pouvoir accueillir tous les légumes.

3

Ajouter les courgettes dans l'eau, et les carottes puis le poivron, de façon à ce que la courgette soit fondante.

4

Laisser cuire pendant 30 minutes.

5

Dans une poêle à côté, commencer à cuire le poulet (on peut le couper en petits morceaux).

6

Durant la cuisson de ce dernier, ajouter le curry quand le poulet commence à dorer, et le maïs ainsi que le persil dans l'eau avec les autres légumes.

7

Égoutter les légumes, et mettre avec les morceaux de poulet ou le filet au curry dans une assiette et le tour est joué !