Poulet au curry et sa poêlée de légumes

• 6Carotte s
• 3Courgette
• 1Poivron
• Persil
• Curry
• 1 boîteMaïs
• 1Bouillon de volaille
• 2 filetsPoulet

Préparation

1. 1

   Couper les légumes en commençant par les courgettes, puis les carottes et le poivron.

2. 2

   Faire bouillir de l'eau en parallèle dans une grande casserole avec le bouillon et un peu de sel si besoin, de façon à pouvoir accueillir tous les légumes.

3. 3

   Ajouter les courgettes dans l'eau, et les carottes puis le poivron, de façon à ce que la courgette soit fondante.

4. 4

   Laisser cuire pendant 30 minutes.

5. 5

   Dans une poêle à côté, commencer à cuire le poulet (on peut le couper en petits morceaux).

6. 6

   Durant la cuisson de ce dernier, ajouter le curry quand le poulet commence à dorer, et le maïs ainsi que le persil dans l'eau avec les autres légumes.

7. 7

   Égoutter les légumes, et mettre avec les morceaux de poulet ou le filet au curry dans une assiette et le tour est joué !