Poêlée estivale de courgettes et crevettes

Ingrédients

Ustensiles

1 Pôele

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Couper les courgettes en tranches et les faire revenir à feu doux dans une poêle (anti-adhésive de préférence) environ 10 min dans l'huile d'olive.

  Étape terminée
• 2

  Couper les tomates épépinées en rondelles et les rajouter aux courgettes. (Rajouter un peu d'huile si besoin).

  Étape terminée
• 3

  Laisser encore mijoter 5 min puis ajouter l'œuf préalablement battu avec le parmesan.

  Étape terminée
• 4

  Remuer doucement l'ensemble pour ne pas laisser attacher.

  Étape terminée
• 5

  Saler, poivrer modérément et saupoudrer d'ail en poudre selon le goût.

  Étape terminée
• 6

  Au dernier moment, rajouter les crevettes décortiquées.

  Étape terminée
• 7

  Laisser quelques minutes les crevettes réchauffer avec le reste de la préparation mais pas trop longtemps afin d’éviter qu’elles ne deviennent farineuses.

  Étape terminée
• 8

  Déguster.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)