Une fois cuit, coupez-les en tranches fines à disposer autour d'un plat.
Étape 3
Pendant la cuisson des magrets, portez une casserole d'eau à ébullition. Versez-y les patates douces épluchées et coupées en morceaux pas trop épais.
Étape 4
Laissez cuire environ 15 mn (testez la cuisson à la pointe du couteau). Une fois cuites, passez-les au mixer et versez-y le lait, un peu de sel et de poivre.
Étape 5
Mettez la purée au milieu du plat et saupoudrez légèrement de cacao. Servez...