Coupez le poulet en morceaux. Faites-les mariner dans cette sauce pendant 2 heure au réfrigérateur.
Étape 3
Épluchez et coupez les patates douces en cubes.
Étape 4
Faites chauffer l'huile à feu moyen dans un faitout. Quand elle est chaude, mettez les patates et faites les cuire 5 minutes en remuant. Ajoutez le poulet avec sa marinade. Remuez régulièrement.
Étape 5
Dès que le poulet est blanc, versez de l'eau pour recouvrir la viande et ajoutez 2 cuillerées à soupe de poudre a Colombo. Laissez cuire 20 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.