Le Colombo de poulet aux patates douces

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladiers

1 Couvercle

1 Frigo

Préparation

• 1

  Mélangez dans un saladier le jus des 2 citrons, 2 cuillerées à soupe de poudre à Colombo, l'oignon et l'ail coupés en morceaux.

  Étape terminée
• 2

  Coupez le poulet en morceaux. Faites-les mariner dans cette sauce pendant 2 heure au réfrigérateur.

  Étape terminée
• 3

  Épluchez et coupez les patates douces en cubes.

  Étape terminée
• 4

  Faites chauffer l'huile à feu moyen dans un faitout. Quand elle est chaude, mettez les patates et faites les cuire 5 minutes en remuant. Ajoutez le poulet avec sa marinade. Remuez régulièrement.

  Étape terminée
• 5

  Dès que le poulet est blanc, versez de l'eau pour recouvrir la viande et ajoutez 2 cuillerées à soupe de poudre a Colombo. Laissez cuire 20 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)