Faire fondre le gorgonzola coupé en petits morceaux dans la crème liquide + poivre.
Étape 3
Mélanger les noix concassées à la chapelure.
Étape 4
Disposer les endives enroulées avec le jambon dans un plat à gratin, recouvrir avec la sauce au gorgonzola et parsemer de chapelure et des noix concassées.
Étape 5
Préchauffer le four à 200°C et faire gratiner 20 min.