» Recettes » Plat principal » Endives au jambon à la bière caramélisées

Endives au jambon à la bière caramélisées

Name: Endives au jambon à la bière caramélisées
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 25 g Beurre; 25 cl Bière; Poivre; Sel; 1 cuillère à soupe Sucre; 50 g Farine; 50 g Beurre; 25 cl Crème fraîche; Gruyère râpé; 4 Endive; 4 tranche Jambon blanc; 1 cube Bouillon de poule; 10 cl Eau; Muscade; 50 cl Lait