» Recettes » Plat principal » Filet mignon à la moutarde facile

Filet mignon à la moutarde facile

Name: Filet mignon à la moutarde facile
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuillère à soupe Moutarde; 1 Filet mignon; 4 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

5(2)

Zahra

30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 cuillère à soupe Moutarde

1 Filet mignon

4 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Pôele
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

5 min
-
25 min

Faire revenir le filet mignon dans un peu de beurre ou de margarine, pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Le tartiner de moutarde (quantités à modifiées selon les goûts). Déglacer le fond de la poêle avec 1 cuillère à soupe de crème.

Remettre à cuire les filets pendant une vingtaine de minutes.

Mettre le reste de la crème, et mélanger avec la moutarde pour faire la sauce, ajouter un peu plus de crème si nécessaire.

Poivrer (attention au sel, la moutarde est déjà très salée, pour ma part, je n'en met pas).

Servir sans attendre avec des tagliatelles fraîches.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

385

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 22 g

Saturés 12 g

Insaturés 10 g

Cholestérol 110 mg

Glucides & Protéines

Glucides 4 g

Fibres 1 g

Sucres 2 g

Protéines 42 g

Sodium 580 mg

Idées de recettes

Filet mignon

Vous aimerez aussi

Cervelles de veau persillées

Kebab d'agneau

Cervelles de porc aux câpres

Buddha bowl aux croquettes de porc

Diots de savoie et son gratin de crozet

Filet mignon en croûte aux pruneaux et son confit d'oignons

Filet mignon sauce roquefort et olives

Filet mignon au roquefort et au Porto

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog