Name: Cuisses de grenouilles à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Beurre; 1 dl Crème fraîche; Poivre; Sel; 3 Cuisse de grenouille; 300 g Champignon; 1 verre Vin blanc; 8 échalote; 3 gousse Ail

Ingrédients

4 personnes

100 g Beurre

1 dl Crème fraîche

Poivre

Sel

3 Cuisse de grenouille

300 g Champignon

1 verre Vin blanc

8 échalote

3 gousse Ail

Ustensiles

1 Pinceau
1 Mixeur
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
30 min

1

Hacher les champignons et les échalotes. Faire dorer au beurre les cuisses de grenouilles. En même temps, faire cuire les champignons et les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient également bien dorés.

2

Ajouter le vin blanc et l'ail, saler, poivrer. Donner un bouillon, lier à la crème et ajouter les cuisses de grenouilles.