Je sais, cette recette de truffade à la tome fraiche de l’Aubrac n’est clairement plus vraiment de saison et pourtant…! Si je l’ai réalisée il y a quelques semaines, je profite de la fraicheur des jours de mai pour la publier et qui sait ? Peut-être même vous tenter ! J’avais acheté les fromages au Salon de l’Agriculture et on s’est régalé de cette recette réconfortante. Cette recette typique est facile à faire et vraiment délicieuse. Il en existe plusieurs déclinaisons, avec différents fromages, mais je me garderai bien de vous dire laquelle est la plus authentique.
En tout cas, promis, je reviens très vite avec une recette plus de saison.
Excellent début de semaine…
Ingrédients
4 personnes
Préparation
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15 min -
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30 min
