Couper en brunoise la carotte, le navet et le céleri. Hacher l'oignon et la coriandre.
Étape 3
Faire revenir à feu vif avec l'huile et 2 cuillères à soupe de sauce soja dans un wok (ou une sauteuse si l'on n'a pas de wok).
Étape 4
Baisser le feu pour que les légumes cuisent sans brûler.
Étape 5
Quand les légumes commencent à être moins croquants (15 min), ajouter les pâtes et 2 cuillères à soupe de sauce soja. Laisser cuire 2-3 min. Servir chaud.