Cette recette de Japchae est un plat coréen traditionnellement composé de nouilles de patate douce sautées avec une variété de légumes et de viande. Dans cette version, nous utilisons des vermicelles de soja sèches comme alternative aux nouilles de patate douce et ajoutons des carottes, des courgettes, de l'oignon nouveau et de la viande de bœuf pour une touche de protéines. Les saveurs umami de la sauce soja foncée et la texture croquante des légumes en font un plat délicieux et sain. Suivez cette recette facile pour réaliser votre propre Japchae maison.
Ingrédients
4 personnes
Préparation
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15 min
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10 min
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25 min
