Fajitas de boeuf faciles

Name: Fajitas de boeuf faciles
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 Tortilla; 2 Poivron; 2 Oignon; 1 sachet épices; 500 g Steak; 1 bouteille Bière blonde; Citron

Par sofie
20-10-2021 06:10
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20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

8 Tortilla

2 Poivron

2 Oignon

1 sachet épices pour fajitas (fajita seasoning mix, rayon exotique des grandes surfaces)

500 g Steak

1 bouteille Bière blonde

Citron

Ustensiles

1 Bol
1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Couteau
1 Set 3 poêles
1 Micro-ondes
1 Dénoyauteur
1 Réfrigérateur

Préparation

10 min
-
10 min

Étape 1

Dans un bol, délayer le contenu du sachet d'épices dans la bière et le jus de citron.

Étape 2

Mettre le boeuf à mariner dans ce mélange. Le mieux : mettre la viande et la marinade dans un sac congélation que l'on ferme en chassant l'air, ainsi la viande reste en contact permanent avec la marinade.

Étape 3

Laisser mariner au réfrigérateur entre 8 et 12 h (10 h en moyenne).

Étape 4

Egoutter la viande et la couper en bouchées.

Étape 5

Emincer les poivrons et les oignons, les faire revenir ensemble dans un peu d'huile d'olive avec un tout petit peu de sel.

Étape 6

Lorsque les légumes sont cuits (plus ou moins fondus selon les goûts), ajouter la viande et faire revenir peu de temps, 1 à 2 min (les bouchées ne doivent pas être trop cuites à coeur). Ne pas saler la viande.

Étape 7

Faire chauffer les tortillas 1 min au micro-ondes (dans un torchon humide, pour qu'elles ne sèchent pas).

Étape 8

A table, garnir les tortillas avec la préparation.

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