Fajitas de boeuf faciles

Ingrédients

Ustensiles

1 Bol

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Micro-ondes

1 Dénoyauteur

1 Réfrigérateur

Préparation

• 1

  Dans un bol, délayer le contenu du sachet d'épices dans la bière et le jus de citron.

  Étape terminée
• 2

  Mettre le boeuf à mariner dans ce mélange. Le mieux : mettre la viande et la marinade dans un sac congélation que l'on ferme en chassant l'air, ainsi la viande reste en contact permanent avec la marinade.

  Étape terminée
• 3

  Laisser mariner au réfrigérateur entre 8 et 12 h (10 h en moyenne).

  Étape terminée
• 4

  Egoutter la viande et la couper en bouchées.

  Étape terminée
• 5

  Emincer les poivrons et les oignons, les faire revenir ensemble dans un peu d'huile d'olive avec un tout petit peu de sel.

  Étape terminée
• 6

  Lorsque les légumes sont cuits (plus ou moins fondus selon les goûts), ajouter la viande et faire revenir peu de temps, 1 à 2 min (les bouchées ne doivent pas être trop cuites à coeur). Ne pas saler la viande.

  Étape terminée
• 7

  Faire chauffer les tortillas 1 min au micro-ondes (dans un torchon humide, pour qu'elles ne sèchent pas).

  Étape terminée
• 8

  A table, garnir les tortillas avec la préparation.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)