Plat salé — page 125
Filet mignon en croûte au lard fumé
Filet mignon en croûte aux girolles
Filet mignon en croute farci au chorizo
Filet mignon en croûte lardons champignons
Filet Mignon en goulash
Filet Mignon et sa crème de Roquefort au Pacherenc
Filet mignon et sa sauce moutarde onctueuse
Filet mignon gratiné au Reblochon