Française — page 136
Lentilles Vertes du Puy
Cocotte de pommes de terre de primeur aux fèves et chorizo par Laurent Mariotte
Pommes de terre primeurs aux fines herbes
Gratin dauphinois, recette originale et peu chère
Gratin de radis roses
Pot au feu de la mer, rascasse, anguille fumée, choux fleur rôti et shiitake
Duo de scorsonères et saumon cru
Saint jacques et gambas aux agrumes sur lit de champignons et wakamé
Fonds d'artichauts fromager
Saumon fumé à la crème davocat
