Française — page 137
Gratin de blettes
Gratin de blettes à la provençale
Côtes de blettes aux lardons et cornettes
Chips de legumes au four
Chips de betterave
Soufflé de fanes de betteraves
Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia
Boeuf coco et sa purée de carottes épicée
Julienne de légumes gratinée
Céleri rémoulade léger et diététique
