Pavés de biche
Perdrix aux cèpes et au Muscat
Poêlée d'écrevisses à la crème et au vin blanc
Poulet au champignons
Préparer les foies gras de canard
Profiteroles aux 2 foies gras
Râbles de lapin au poivre et à la crème
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Ris de veau aux asperges vertes
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Ris de veau aux cèpes de Dordogne
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Ris de Veau aux girolles et tagliatelles
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