Verrines aux deux courgettes et sa chantilly

Name: Verrines aux deux courgettes et sa chantilly
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g de Courgette oranges; 200 g de Courgette vertes; 3 cuillères à soupe de Persil; Sel; Poivre; 20 cl de Crème liquide entière; 1 gousse d'Ail

Noter la recette Par Zahra Publié le 16 septembre 2021

Total: 50 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 10 personnes

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Ces verrines aux courgettes orange et vertes, surmontées d’une chantilly salée, sont idéales pour un apéritif original. Leur combinaison de couleurs et de saveurs en fait une option attrayante.

Ingrédients

10 personnes

Lot de verrines
Batteur électrique
Fouet cuisine
Pôele
Couteau
Mixeur
Blender chauffant

Préparation

1
Courgettes orange
1. Laver et couper en morceaux. Cuire soit au cuit vapeur ou à la poêle durant .
2. Mixer, saler, poivrer.
Courgettes vertes
Laver et couper en morceaux. Cuire soit au cuit vapeur ou à la poêle durant . Hacher l'ail avec le persil. Mixer les courgettes, assaisonner de persillade.
3
Crème chantilly
1. Monter la crème bien froide en chantilly et assaisonner de sel et de poivre.
2. Dans les verrines, mettre une couche de courgettes orange puis la chantilly et enfin la couche de courgettes vertes