Beignets à la citrouille

Name: Beignets à la citrouille
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de Sucre; 2 cuillères à soupe de Beurre tendre; 12,5 cl de Farine; Huile de friture; 500 g de Citrouille coupée en cubes; 2 Oeuf légèrement battus

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 27 Octobre 2021

Total: 50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 pots

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Ingrédients

6 pots

Écumoire
Friteuse
Casserole
Couvercle
Cuillère en bois
Pinceau
Balance de cuisine

Préparation

mettre les cubes de chair de citrouille dans une casserole ; recouvrir d'eau et laisser bouillir environ ou jusqu'à ce que la citrouille soit cuite et tendre.
égoutter ; réduire en purée avec le sucre, le beurre et les oeufs ; incorporer la farine tout en continuant à bien mélanger.
faire chauffer l'huile dans une casserole haute ; verser l'appareil par cuillerée dans l'huile et laisser dorer - environ ; retirer ; égoutter et servir chaud ou tiède.