Cake à la ratatouille

Name: Cake à la ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g de Farine; 1 sachet de Levure; 8 cl d'Huile d'olive; 100 g de Gruyère râpé; 1 pincée de Sel; 1 pincée de Poivre; 250 g de Ratatouille; 3 Oeuf; 12,5 cl de Lait

3 · 1 avis Noter la recette Par lily Publié le 22 Novembre 2021

Total: 1 h
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Le cake à la ratatouille est une recette savoureuse et colorée, idéale pour un déjeuner ou un pique-nique. Combinant une pâte moelleuse, du gruyère râpé et des légumes méditerranéens, ce cake est un plat complet et facile à transporter pour toutes les occasions.

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger les œufs, la farine, la levure, l'huile et le lait dans un saladier.
Incorporer ensuite le gruyère râpé et mélanger à nouveau.

Mélanger les légumes de ratatouille et la pâte.
Mettre l'appareil dans un moule à cake et enfourner 45 min à 180°C (thermostat 6).
A la fin de la cuisson, sortir le cake du four et laisser refroidir avant de le démouler.