Desserts

Tiramisu marronnier

Name: Tiramisu marronnier
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 36 Biscuits à la cuillère; 4 cuillère à soupe Cognac; 30 g Cacao amer; 250 g Mascarpone; 250 g Crème de marrons; 3 Oeuf; 6 Marrons; 50 cl Café

Recette par Zahra

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Temps total 15 min

Budget Assez cher

Portions 8 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

8 personnes.

36 Biscuits à la cuillère

4 cuillère à soupe Cognac

30 g Cacao amer

250 g Mascarpone

250 g Crème de marrons

3 Oeuf

6 Marrons glacés

50 cl Café noir non sucré

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Spatule

1 Couvercle

1 Tamis

1 Frigo

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Séparer les blancs des jaunes.

Étape terminée
2

Mélanger les jaunes et la crème de marrons. Ajouter le mascarpone au fouet.

Étape terminée
3

Emietter 3 marrons glacés. Les incorporer à l’appareil.

Étape terminée
4

Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la spatule.

Étape terminée
5

Préparer 50 cl de café noir. Ajouter 4 cuillères à soupe de Cognac.

Étape terminée
6

Tremper les biscuits à la cuillère. Tapisser le fond du moule avec les biscuits.

Étape terminée
7

Recouvrir d’une couche de l’appareil. Continuer en alternant biscuits et crème.

Étape terminée
8

Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao à l’aide d’un tamis.

Étape terminée
9

Laisser reposer au réfrigérateur au moins 6 h. Avant de servir, décorer avec 3 marrons glacés.

Étape terminée