Tiramisu breton facile

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sofie

25 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Beurre (quatre quarts pur beurre)

70 g Sucre

1 pincée Sel

200 g Mascarpone

4 Oeuf

Crème dessert parfum caramel

Confiture de lait

Caramel liquide

2 Palets bretons

Cacao en poudre

Ustensiles

1 Lot de verrines
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Couvercle
1 Balance de cuisine
1 Réfrigérateur

Préparation

25 min
-
0 min

Dans le fond de 4 verrines, déposer 2 cuillères à soupe de crème caramel puis garnir de petits dés de Quatre-Quarts.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone puis incorporer délicatement les blancs d'oeufs préalablement montés en neige ferme avec la pincée de sel. Parfumer cette préparation avec une cuillère à soupe de caramel.

Appliquer une couche de la préparation sur le Quatre-Quarts puis ajouter 2 cuil. à café de confiture de lait.

Garnir à nouveau de dès de Quatre-Quarts. Napper avec une nouvelle couche de préparation, saupoudrez de cacao et de miettes de palets bretons préalablement écrasés.

Couvrir chaque verrine d'un film plastique et mettre au réfrigérateur au moins 8 heures.