Tiramisu breton facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Lot de verrines

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

1 Réfrigérateur

Préparation

• 1

  Dans le fond de 4 verrines, déposer 2 cuillères à soupe de crème caramel puis garnir de petits dés de Quatre-Quarts.

  Étape terminée
• 2

  Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone puis incorporer délicatement les blancs d'oeufs préalablement montés en neige ferme avec la pincée de sel. Parfumer cette préparation avec une cuillère à soupe de caramel.

  Étape terminée
• 3

  Appliquer une couche de la préparation sur le Quatre-Quarts puis ajouter 2 cuil. à café de confiture de lait.

  Étape terminée
• 4

  Garnir à nouveau de dès de Quatre-Quarts. Napper avec une nouvelle couche de préparation, saupoudrez de cacao et de miettes de palets bretons préalablement écrasés.

  Étape terminée
• 5

  Couvrir chaque verrine d'un film plastique et mettre au réfrigérateur au moins 8 heures.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)