recette de Tarte aux fraises pâte chocolatée facile et rapide

1

Mélanger le sucre glace tamisé et le demi oeuf.

2

Ajouter le beurre pommade, le chocolat fondu puis la farine.

3

Mettre la pâte au réfrigérateur.

1

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée dedans.

2

Mélanger les jaunes avec le sucre, la maïzena et la farine.

3

Quand le lait bout, le verser sur le ménage aux oeufs et remettre dans la casserole à feu doux.

4

Mélanger jusqu'à ce que la crème épaississe et ajouter le beurre hors du feu. Laisser refroidir.

5

Laver et couper les fraises en deux.

6

Étaler la pâte, la recouvrir de haricots pour éviter qu'elle gonfle, la faire cuire 20 minutes à 200°C.

7

Laisser refroidir la pâte, la garnir de crème pâtissière bien froide et disposer les fraises.

8

On peut mettre quelques copeaux de chocolat dessus pour une tarte plus chocolatée.

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