

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Casserole
- 1 Réfrigérateur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
0 min
2
Dans un saladier, fouetter le fromage blanc, la crème fraîche, et ajouter le sucre.
3
Dans une casserole, faire fondre la gélatine avec le lait et le jus du 1/2 citron, puis verser sur la préparation dans le saladier. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
4
Verser la préparation sur le fond de la tarte et y ajouter les spéculos émiettés.
5
Mettre au frais 3 à 4 h.