Tarte brisée au fromage blanc

• 200 gPâte brisée
• 200 gFromage blanc
• 3 cuillères à soupeSucre
• 1 cuillère à soupeFarine
• 1 paquetSucre vanillé
• 1 cuillère à soupeSucre glace
• 3Oeuf
• 10 clLait
• 1 zesteCitron râpé

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Etalez la pâte (maison rapide) dans un moule à tarte beurré.

3. 3

   Mélangez le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le zeste de citron et le lait puis incorporez les blancs montés en neige ferme.

4. 4

   Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 30 minutes de cuisson.

5. 5

   Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four.