Name: Tarte brisée au fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Pâte brisée; 200 g Fromage blanc; 3 cuillère à soupe Sucre; 1 cuillère à soupe Farine; 1 paquet Sucre vanillé; 1 cuillère à soupe Sucre glace; 3 Oeuf; 10 cl Lait; 1 zeste Citron

Ingrédients

4 personnes

200 g Pâte brisée

200 g Fromage blanc

3 cuillère à soupe Sucre

1 cuillère à soupe Farine

1 paquet Sucre vanillé

1 cuillère à soupe Sucre glace

3 Oeuf

10 cl Lait

1 zeste Citron râpé

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Saladiers
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
30 min

1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2

Etalez la pâte (maison rapide) dans un moule à tarte beurré.

3

Mélangez le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le zeste de citron et le lait puis incorporez les blancs montés en neige ferme.

4

Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 30 minutes de cuisson.

5

Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four.