Moelleux pomme - poire

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Casserole

1 Couteau

1 Four

1 Moule à gâteau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mettre dans une terrine le sucre semoule, le sucre vanillé, la cannelle et les 4 jaunes d’oeufs. Battre très vite pour obtenir un mélange mousseux et blanchi.

  Étape terminée
• 2

  Ajouter peu à peu la farine et la levure.

  Étape terminée
• 3

  Faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation.

  Étape terminée
• 4

  Battre les blancs d’oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

  Étape terminée
• 5

  Couper en grosse julienne les fruits (pomme et poire) et ajouter à la préparation.

  Étape terminée
• 6

  Verser le tout dans un moule à gâteau et enfourner dans un four déjà chaud thermostat 6 (180°C) pendant 30 min.

  Étape terminée