Desserts

Moelleux pomme - poire

Name: Moelleux pomme - poire
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g Farine; 125 g Beurre; 180 g Sucre semoule; 1 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure chimique; 1 Pomme; 1 Poire; 4 Oeuf; 1 pincée Cannelle

Recette par lily

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

125 g Farine

125 g Beurre

180 g Sucre semoule

1 sachet Sucre vanillé

1 sachet Levure chimique

1 Pomme Canada

1 Poire conférence bien mûre

4 Oeuf

1 pincée Cannelle (facultatif)

Ustensiles

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Casserole

1 Couteau

1 Four

1 Moule à gâteau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Mettre dans une terrine le sucre semoule, le sucre vanillé, la cannelle et les 4 jaunes d’oeufs. Battre très vite pour obtenir un mélange mousseux et blanchi.

Étape terminée
2

Ajouter peu à peu la farine et la levure.

Étape terminée
3

Faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation.

Étape terminée
4

Battre les blancs d’oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Étape terminée
5

Couper en grosse julienne les fruits (pomme et poire) et ajouter à la préparation.

Étape terminée
6

Verser le tout dans un moule à gâteau et enfourner dans un four déjà chaud thermostat 6 (180°C) pendant 30 min.

Étape terminée