![Fruits dété farcis aux noix par Laurent Mariotte](/uploads/posts/2023-08/urecipes_a12ba5c256c401ff3c1f7aa079bcca68.webp)
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Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Plat à gratin
- 1 Robot
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plancha
- 1 Plat
Préparation
-
30 min
-
-
-
20 min
2
Dans un petit robot mixer, versez les noix, le sucre (50 g), la farine et les 40 g de beurre. Mixez afin d’obtenir un mélange granuleux.
3
Lavez les fruits.
4
Coupez les abricots en 2 et les pêches en 4. A l’aide d’une cuillère parisienne, creusez un peu plus les pêches plates.
5
Beurrez le plat à gratin, chemisez du sucre rapadura et disposez les fruits au fond de ce plat. Remplissez le cœur des fruits du mélange à la noix.
6
Mettez le plat sur votre plancha, couvrez et laissez cuire 20 à 25 minutes. (Si vos fruits sont bien mûrs, 15 minutes de cuisson au four suffiront.) Dégustez.
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