

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Fouet cuisine
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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25 min
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30 min
2
Ajouter en même temps les sucres et une pincée de sel.
3
Quand la farine est à demi incorporée, verser le lait froid par petites quantités de façon à obtenir une pâte fluide et homogène.
4
Ajouter l'alcool.
5
Peler les fruits, les épépiner et les couper en fines lamelles.
6
Les ranger dans un plat à four beurré et verser la pâte par-dessus.
7
Parsemer de noisettes de beurre et enfourner à thermostat 6 (180°C) pendant 30 mn minimum (selon les fours, cela peut aller jusqu'à 1h... Vérifier la cuisson).
8
Servir chaud ou tiède à même le plat après avoir saupoudré le dessus de sucre cristallisé ou de sucre glace.