Flognarde aux pommes et aux poires

Name: Flognarde aux pommes et aux poires
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 150 g de Farine; 100 g de Sucre en poudre; 1 sachet de Sucre vanillé; 2 cuillères à soupe de Rhum ou autre alcool; 20 g de Beurre; 2 Oeuf; 0,33 l de Lait; 500 g de Pomme ou de poires

Noter la recette Par lily Publié le 8 octobre 2021

Total: 55 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

Aller à la recette

Ingrédients

4 personnes

Four
Fourchette
Fouet cuisine
Couteau
Balance de cuisine
Plat

Préparation

Dans une terrine, mettre la farine en fontaine, casser les 2 oeufs au centre, les battre à la fourchette en y incorporant peu à peu la farine.
Ajouter en même temps les sucres et une pincée de sel.
Quand la farine est à demi incorporée, verser le lait froid par petites quantités de façon à obtenir une pâte fluide et homogène.

Ajouter l'alcool.
Peler les fruits, les épépiner et les couper en fines lamelles.
Les ranger dans un plat à four beurré et verser la pâte par-dessus.
Parsemer de noisettes de beurre et enfourner à thermostat 6 (180°C) pendant minimum (selon les fours, cela peut aller jusqu'à 1h... Vérifier la cuisson).
Servir chaud ou tiède à même le plat après avoir saupoudré le dessus de sucre cristallisé ou de sucre glace.