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Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cuillère en bois

- 1 Top des meilleures plaques à four

- 1 économe

- 1 Pinceau

- 1 Rouleau à pâtisserie

- 1 Four

- 1 Dénoyauteur

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
40 min
-
-
-
50 min
Préparer la pate :
2
Tout mélanger puis laisser reposer 1/2 heure.
Préparer la frita :
1
3 poivrons rouges, 2 poivrons verts. Griller et éplucher.
2
6 ou 8 tomates pelées et épépinées.
3
3 gros oignons et 2 gousses d'ail.
4
Faire dorer les oignons émincés dans l'huile d'olive, puis ajouter les tomates coupées en dés, les poivrons coupés en dés aussi et l'ail pressé.
5
Laisser cuire 30 minutes à feu doux (saler et poivrer)...
6
Etaler la pate le plus finement possible sur 70 cm. Egouter la frita, la verser sur la moitié de la pate. Refermer le chausson.
7
Cuire 20 à 30 minutes à four 180°C.
8
Bon appetit à tous ! (c'est une recette Pied Noir)
245
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
8 g
Saturés
2 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
38 g
Fibres
4 g
Sucres
8 g
Protéines
6 g
Sodium
280 mg
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