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Potage velouté poireaux pommes de terre

Name: Potage velouté poireaux pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 2 poireau; 2 pomme de terre; 0.5 l lait; 0.5 l eau; crème fraîche; poivre; sel; basilic; 50 g beurre

Recette par RecettePlus

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Temps total 40 min

Budget bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté très facile

Ingrédients

4 Personnes.

2 poireau

2 pomme de terre

0.5 l lait

0.5 l eau

crème fraîche

poivre

sel

basilic

50 g beurre

Ustensiles

1 louche

1 mixeur plongeant

1 pôele

1 Cuillère en bois

1 Mixeur

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire revenir les poireaux (bien lavés et émincés) avec le morceau de beurre, puis ajouter les pommes de terre.

Étape terminée
2

Remuer et ajouter l'eau et le lait. Saler, poivrer. Cuire 1/2 heure.

Étape terminée
3

Mixer le potage, puis ajouter la crème fraîche et le basilic ciselé.

Étape terminée