Tourte au thon, olives et oignons

• 2Pâte brisée toutes prêtes
• 500 gOignon surgelés
• Sel
• Poivre
• 2 boîtesThon émietté à la tomate
• 4Oeuf
• 250 gOlives vertes denoyautées

Préparation

1. 1

   Dans une poêle, faire revenir dans un peu de beurre les oignons jusqu'à ce qu'ils blondissent.

2. 2

   Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau afin d'y faire cuire des oeufs durs.

3. 3

   Lorsque ceux-ci sont cuits, les écaler et les ouvrir en deux afin de séparer le jaune du blanc.

4. 4

   Aux oignons cuits, ajouter les deux boîtes de thon, les olives dénoyautées coupées en deux et le blanc des oeufs coupés en morceaux.

5. 5

   Mélanger tout l'ensemble et le transvaser sur 1 pâte à tarte étalée dans un moule à tarte. Saler et poivrer.

6. 6

   Rabattre par dessus la deuxième pâte brisée, la badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait et enfourner 30 à 35 minutes dans un four chaud (200°C - thermostat 6-7).

7. 7

   Surveiller la coloration de la pâte du dessus.