Name: Tourte au thon, olives et oignons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Pâte brisée; 500 g Oignon; Sel; Poivre; 2 boîte Thon; 4 Oeuf; 250 g Olives vertes

Ingrédients

6 personnes

2 Pâte brisée toutes prêtes

500 g Oignon surgelés

Sel

Poivre

2 boîte Thon émietté à la tomate

4 Oeuf

250 g Olives vertes denoyautées

Ustensiles

1 Pôele
1 Moule à tarte
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Pinceau
1 Fouet cuisine
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
30 min

1

Dans une poêle, faire revenir dans un peu de beurre les oignons jusqu'à ce qu'ils blondissent.

2

Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau afin d'y faire cuire des oeufs durs.

3

Lorsque ceux-ci sont cuits, les écaler et les ouvrir en deux afin de séparer le jaune du blanc.

4

Aux oignons cuits, ajouter les deux boîtes de thon, les olives dénoyautées coupées en deux et le blanc des oeufs coupés en morceaux.

5

Mélanger tout l'ensemble et le transvaser sur 1 pâte à tarte étalée dans un moule à tarte. Saler et poivrer.

6

Rabattre par dessus la deuxième pâte brisée, la badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait et enfourner 30 à 35 minutes dans un four chaud (200°C - thermostat 6-7).

7

Surveiller la coloration de la pâte du dessus.