Soupe de sorcières aux vers de terre

Name: Soupe de sorcières aux vers de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Poireau; Poivre; Sel; Thym frais; 1 kg de Potiron épluché; 500 g de Pomme de terre; Autres légumes selon les goûts (j'y mets toujours 2 carottes); 1 Knacki par personne

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 19 septembre 2021

Total: 30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 8 personnes

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Ingrédients

8 personnes

Louche
Mixeur plongeant
Blender chauffant
Cocotte
Mixeur
Bol
Couteau
Mijoteuse électrique

Préparation

Mettre les légumes épluchés avec le thym, le sel, le poivre et de l'eau dans une cocotte-minute.
Laisser cuire , après la mise en rotation de la soupape; mixer le tout.
Pendant ce temps, couper chaque knacki en longues lanières, et les disposer dans un bol.
Verser la soupe sur les knackis, faire réchauffer si besoin, puis servir avec une cuillère de crème fraîche.