Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Louche

- 1 Mixeur plongeant

- 1 Blender chauffant

- 1 Couteau

- 1 économe

- 1 Casserole

- 1 Couvercle

- 1 Mixeur

- 1 Cuillère en bois

- 1 Mijoteuse électrique

Préparation
-
15 min
-
-
-
30 min
2
Éplucher les patates douces et carottes et les couper en morceaux.
3
Placer les légumes dans un fait-tout en couvrant d'eau à niveau, couvrir, porter à ébullition et laisser cuire à petit bouillon pendant 30 min.
4
Vérifier que la cuisson des légumes (notamment les carottes).
5
Vider un tiers ou la moitié de l'eau de cuisson, mixer la soupe au mixeur plongeant.
6
Ajouter le lait de coco, le gingembre, saler et poivrer selon vos goûts, remuer.
7
C'est prêt...
150
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
5 g
Saturés
3 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
25 g
Fibres
5 g
Sucres
10 g
Protéines
3 g
Sodium
150 mg
